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陽澄湖大閘蟹即將上市專賣店又將開張

日期:2012-6-1 瀏覽:

  又將到陽澄湖大閘蟹上市的時間了,最讓眾食客關心的還是,怎樣才能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹?對此,早報記者近日到昆山巴城陽澄湖邊進行探訪。

  在鄰近陽澄湖水域的村莊,早報記者發現,這里大部分村民都會在自家門前或承包的土地上挖塘養蟹,面積在幾畝地到幾十畝地之間。當記者詢問他們養殖的是不是正宗陽澄湖大閘蟹時,當地圣堂村一位村民說:“都是用陽澄湖水養大的,當然是陽澄湖大閘蟹。”

  對此,龔文龍副會長說:“首先,帖子內容與早年關于養殖黃鱔喂養避孕藥的帖子基本相似,可能是有人惡意炒作。第二,避孕藥這類藥物不利于螃蟹蛻殼,用了反而會嚴重影響大閘蟹的生長。第三,陽澄湖大閘蟹都是圍網養殖的,湖水是流動的,投了藥肯定會被水流沖走,養殖戶沒理由做這些無用功。”

  根據新出臺的《辦法》,“未加施專用標志的,不得以陽澄湖大閘蟹名義銷售。”“銷售非陽澄湖大閘蟹的場所,不得使用陽澄湖大閘蟹專用名稱。”違者將被處以最高3萬元的罰款。龔文龍介紹,保護辦法雖然是地方性法規,但在全國范圍內都有效。

  愛吃陽澄湖大閘蟹的親們,讓我們一起期待龔氏牌陽澄湖大閘蟹今年上市吧:

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